Añadimosal vaso la parte de debajo de los espárragos, el agua, la sal, el perejil y las almendras. Programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando termina trituramos durante 2 minutos. Si vemos que la salsa resultante queda demasiado espesa añadimos un poco de agua. Troceamos cada espárrago en tres partes y los añadimos al

Echamosla mantequilla en una cazuela y pochamos en ella el puerro. Pasados unos minutos, incorporamos la patata y los espárragos en trozos. Cubrimos con caldo de verduras o agua, subimos el fuego hasta que empiece a hervir. Dejamos cocer durante 25 minutos. Incorporamos la nata y trituramos con la batidora o Thermomix.

13recetas para sacar el máximo partido a los espárragos de temporada. Hay muchas formas de utilizar los espárragos en la cocina. Los trigueros, más tiernos que el resto, se pueden consumir en Losespárragos a la plancha son perfectos para acompañar carnes, pescados y huevos. Es una guarnición ligera, perfecta para completar platos sin apenas sumar calorías. Su aporte calórico es muy bajo (20 calorías por cada 100g) siendo a su vez una gran fuente de fibra por lo que resultan muy saciantes. Son ricos en vitaminas A, B1, B2, B6

Tepuede interesar Cómo abrir un coco fácilmente y paso a paso. 1.-. Pelamos una cebolla y la partimos por la mitad. 2.-. Quitamos los dos culos. 3.-. Hacemos cortes de medio milímetro, lo más pequeño que podamos. 4.-. Ahora hacemos cortes longitudinales y luego cortamos la cebolla muy fino, como de 1 milímetro, de esta manera tendremos

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cazuela de espárragos trigueros a la cordobesa